VÅRT BRYGGERI
ligger i det lilla samhället Örserum nära Gränna i norra Småland. Vi brygger små batcher öl som kan avnjutas på Örserumsbrunn gestgifveri som ligger i samma byggnad som bryggeriet.
Vårt fokus är att brygga stiltypiska öl som passar bra till maten som vi serverar på gästgiveriet.
Vi håller också, ofta och gärna, ölprovningar både för konferenser och andra sällskap.
Tveka inte att kontakta oss om ni önskar en provning. Sommartid har vi tyvärr ej tid att hålla några provningar men då kan ni prova på egen hand med vår ”tasting tray”.
Cheers!
VÅRA ÖL
Våra belgiska öl
Ljus belgisk ale. En jäst och maltdriven öl med toner av varm frukt, inslag av aprikos, banan, örter och honung. Som sällskapsöl eller till kött, korv eller osträtter.
MALT
Pilsnermalt, aromatic malt, vetemalt
HUMLE
Magnum
JÄST
Fermentis Safale T-58
IBU
27
ALC/VOL %
5,8-7
En kopparfärgad ale av belgisk klosterstil. Torrt, frisk och öl med hög beska och högre alkoholhalt. Stor smakprofil med tydliga jästtoner som ger smakerna av mörkt bröd, varm frukt och rostade nötter. Passar till smakrikare rätter med till exempel fläskkött.
MALT
Pilsnermalt, wienermalt, special b, vetemalt, mörkt candisocker
HUMLE
Magnum
JÄST
Belgian Abbey Wyeast 1214
IBU
44
ALC/VOL %
9-11
Våra engelska öl
En mörkt bärnstensfärgad engelsk ale. En lättdrucken maltdriven öl med örter, karamelltoner och en måttlig beska. Englands svar på en stor stark. Passar till smakrikare kött- eller vegetariska rätter.
MALT
Pale Ale Malt, crystal malt, vetemalt, chokladmalt
HUMLE
Bramling Cross, East Kent Golding
JÄST
Lallemand Nottingham Ale
IBU
44
ALC/VOL %
5-6
En nattsvart men lättdrucken stout. En maltdriven torr öl med toner av kaffe, choklad och rostade nötter. Passar bra som sällskapsöl, friterad fisk eller varför inte prinsesstårta?
MALT
Pale Ale Malt, rostad korn, chokladmalt,
Caramünch 2, rökmalt, vetemalt, havregryn, honung
HUMLE
Columbus, East Kent Golding
JÄST
Fermentis Safale US-05
IBU
64
ALC/VOL %
5-6
Våra moderna öl
En humlig modern lager med måttlig beska. Toner av ljust bröd och citrus. Som sällskapsdryck eller till ljust kött eller kyckling.
MALT
Pilsnermalt, Munich malt 1, Cara Malt, vetemalt
HUMLE
Magnum, Cascade, Mosaic
Torrhumlad med Mosaic
JÄST
Fermentis Saflager W-34/70
IBU
48
ALC/VOL %
5-6
Till sommarsäsongen 2023 kommer vi även ha en West Coast IPA och Sour Cherry Berliner Weisse i vårt sortiment.
VÅR BRYGGERIPUB @ ÖRSERUMSBRUNN
LITE AV VÅRT SPECIALSORTIMENT FRÅN HELA VÄRLDEN I VÅR BRYGGERIPUB
VÅRT TEAM
KONTAKT
hey@brunnsbryggeriet.se
Brunnsbryggeriet Gränna | Gamla Brunnsvägen 10 | 563 91 Gränna.
Litore Brewing AB 2023