VÅRT BRYGGERI
ligger i det lilla samhället Örserum nära Gränna i norra Småland. Vi brygger små batcher öl som kan avnjutas på Örserumsbrunn gestgifveri som ligger i samma byggnad som bryggeriet.

Vårt fokus är att brygga stiltypiska öl som passar bra till maten som vi serverar på gästgiveriet.

Vi håller också, ofta och gärna, ölprovningar både för konferenser och andra sällskap.

Tveka inte att kontakta oss om ni önskar en provning. Sommartid har vi tyvärr ej tid att hålla några provningar men då kan ni prova på egen hand med vår ”tasting tray”.

Cheers!

VÅRA ÖL

Våra belgiska öl

Ljus belgisk ale. En jäst och maltdriven öl med toner av varm frukt, inslag av aprikos, banan, örter och honung. Som sällskapsöl eller till kött, korv eller osträtter.

MALT
Pilsnermalt, aromatic malt, vetemalt

HUMLE
Magnum

JÄST
Fermentis Safale T-58

IBU
27

ALC/VOL %
5,8-7


En kopparfärgad ale av belgisk klosterstil. Torrt, frisk och öl med hög beska och högre alkoholhalt. Stor smakprofil med tydliga jästtoner som ger smakerna av mörkt bröd, varm frukt och rostade nötter. Passar till smakrikare rätter med till exempel fläskkött.

MALT
Pilsnermalt, wienermalt, special b, vetemalt, mörkt candisocker

HUMLE
Magnum

JÄST
Belgian Abbey Wyeast 1214

IBU
44

ALC/VOL %
9-11


Våra engelska öl

En mörkt bärnstensfärgad engelsk ale. En lättdrucken maltdriven öl med örter, karamelltoner och en måttlig beska. Englands svar på en stor stark. Passar till smakrikare kött- eller vegetariska rätter.

MALT
Pale Ale Malt, crystal malt, vetemalt, chokladmalt

HUMLE
Bramling Cross, East Kent Golding

JÄST
Lallemand Nottingham Ale

IBU
44

ALC/VOL %
5-6


En nattsvart men lättdrucken stout. En maltdriven torr öl med toner av kaffe, choklad och rostade nötter. Passar bra som sällskapsöl, friterad fisk eller varför inte prinsesstårta?

MALT
Pale Ale Malt, rostad korn, chokladmalt,
Caramünch 2, rökmalt, vetemalt, havregryn, honung

HUMLE
Columbus, East Kent Golding

JÄST
Fermentis Safale US-05

IBU
64

ALC/VOL %
5-6


Våra moderna öl

En humlig modern lager med måttlig beska. Toner av ljust bröd och citrus. Som sällskapsdryck eller till ljust kött eller kyckling.

MALT
Pilsnermalt, Munich malt 1, Cara Malt, vetemalt

HUMLE
Magnum, Cascade, Mosaic
Torrhumlad med Mosaic

JÄST
Fermentis Saflager W-34/70

IBU
48

ALC/VOL %
5-6


Till sommarsäsongen 2023 kommer vi även ha en West Coast IPA och Sour Cherry Berliner Weisse i vårt sortiment.

VÅR BRYGGERIPUB @ ÖRSERUMSBRUNN

LITE AV VÅRT SPECIALSORTIMENT FRÅN HELA VÄRLDEN I VÅR BRYGGERIPUB

VÅRT TEAM

KONTAKT

hey@brunnsbryggeriet.se

Brunnsbryggeriet Gränna | Gamla Brunnsvägen 10 | 563 91 Gränna.


Litore Brewing AB 2023